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广西北海有哪些特点海鲜?

发布时间:2019-09-19 14:14 来源:未知 编辑:admin

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  香煎鱿鱼筒即小鱿鱼,因其呈筒形,于是得名。是北海的特性菜品,简直正在每家饭馆都能吃到。用韭菜和洋葱丝爆炒的鱿鱼的嘴和须,香脆美味。做法是将鱿鱼洗洁净,搽干清水分,用7成的油温炸过;再将炸过的鱿鱼放到锅里煎,放调料即可。怕上火的也可能抉择白灼做法,更能再现鱿鱼的鲜甜~!

  沙蟹汁:北海特有佐料,用海滩上的沙蟹制成,滋味鲜腥,调味生果或者菜肴,滋味更为鲜美。沙蟹汁焖豆角,“豆角的滋味中夹着蟹的香味,滋味偏咸,有时期吃豆角,还会嚼出“喳喳”的蟹脚声。”杨桃沾沙蟹汁也是绝配,到北海的亲们可以尝尝哦!

  生地青蟹汤是北海本地的一道摄生汤谱,众年来深受海边人们的怜爱。青蟹肉嫩、味鲜、美味、养分丰裕,配以生地,称“青蟹生地汤”,有凉爽解毒、降血压、治牙痛等影响。

  此汤精选野生沙虫干,并配以崭新冬瓜,烹饪出来的沙虫汤浓味甜,冬瓜清香宜人,独特适合中年男人常饮,补肾结果明显。沙虫能滋阴补肾,且含有很的高胶原卵白,具有养颜抗衰老的功用。

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